4 plättar – ska inte frysas in

 

Ingredienser

Lite

Vegetabilisk olja till stekningen

130 ml

Nutramigenblandning (4 dosmått till 120 ml vatten)

1 tsk 

socker (valfritt)

Lite

salt (valfritt)

1/2 dl 

vetemjöl

1 st

medelstor potatis, fint riven

Gör så här

 

  • 1.

    Lägg mjölet i en skål och tillsätt gradvis Nutramigenblandningen medan du rör om med en visp.

  • 2.

    Tillsätt ev. socker, salt och finriven potatis.

  • 3.

    Hetta upp oljan i en stekpanna och använd en liten slev för att hälla upp potatisblandningen i stekpannan.

  • 4.

    Grädda 2–3 minuter på varje sida (de behöver lite längre tid än vanliga pannkakor).

  • 5.

    Upprepa tills smeten är slut.

Tips

  •  Gör roliga ansikten och dekorera plättarna med oliver, gurka och kallskuret kött.
  • Servera med fruktbitar för ett välsmakande mellanmål eller en liten dessert.
  • Servera som matigt mellanmål med skinka.

Njut!