Ingredienser

ca 15 st

ca 30 st

ca 45 st

Plättar

1 ¾ dl

3 ½ dl

5 ¼ dl

Nutramigenblandning

¼ dl

½ dl

¾ dl

Kallt vatten

1 ½ dl

3 dl

4 ½ dl

Vetemjöl

¼ krm

½ krm

¾ krm

Salt

1 tsk

2 tsk

3 tsk

Socker
   

 

Mjölkfritt margarin till stekning

Gör så här

  • 1.

    Vispa samman Nutramigenblandning och vatten.

  • 2.

    Tillsätt vetemjöl, salt och socker.

  • 3.

    Vispa till en slät smet.

  • 4.

    Låt smeten stå och svälla i ca 15 min.

  • 5.

    Grädda plättar/pannkakor på medelhög värme.

  • 6.

    Servera med kokt ris, couscous eller nudlar.

Tips!

Variera genom att göra:

Fläskpannkakor:

  • Bryn tärningar av 200 g (till 4 port) bacon, skinka eller rimmat fläsk. Lägg 1 msk fläsk per pannkaka i stekpannan och häll över smeten. Grädda som vanligt.

Fyllda pannkakor:

  • Fyll pannkakorna med tunna äppelklyftor som rullats i strösocker och kanel.

Pannkakstårta:

  • Pannkakstårta gör alltid succé till efterrätt eller på barnkalaset. Varva kalla pannkakor med mjölkfri glass, ringla eventuellt över mjölkfri chokladsås och garnera med bär

Njut!