Beräkna 1-2 potatisar per portion, beroende på storlek och om de ska serveras som förrätt eller huvudrätt. De bör vara jämnstora så att de blir färdiga samtidigt.

 

 

Gör så här 

I ugn:

  • 1.

    Sätt ugnen på 225°. Borsta potatisarna väl. Stick i varje potatis med en gaffel, annars kan de "explodera" i ugnen. Lägg potatisarna direkt på ugnsgallret mitt i ugnen eller i en ugnsfast form. Baka potatisen tills de är mjuka, prova med en provnål.

I mikrovågsugn:

  • 1.

    Potatisarna förbereds på samma sätt och tillagas på full effekt. 500 g potatis blir klar på ca 10 min. Vänd potatisarna upp och ner efter halva tiden.

Fyllning:

  • Smaksätt Nutramigenfraiche (se recept nedan) med:

    • rivna morötter

    • mosad avocado

    • riven gurka

    • kaviar och hackad dill

  • Alla fyllningar kryddas med salt och peppar efter smak.

Njut!