Från 6 månader (kan puréas, mosas eller hackas)

1 småbarnsportion eller 2 spädbarnsportioner

 

 

 

 

 

 

Ingredienser:

 

150 g

 vit fisk utan ben (färsk eller fryst)

 

Nutramigen-vitsås (se recept nedan)

Lite

Färsk persilja

 

 

Vitsås: 

1 msk

mjölkfritt margarin

1 msk

vetemjöl

250 ml 

Nutramigenblandning (8 dosmått till 240 ml vatten)

 

Gör så här:

  • 1.

    Ångkoka fisken eller tillaga i mikrovågsugn. Du kan också sjuda fisken i lite Nutramigen tills den är mjuk och genomkokt (ca 5 minuter).

  • 2.

    Gör i ordning såsen (se nedan) och tillsätt sedan persilja.

  • 3.

    Häll såsen över fisken eller skiva ner fisken i såsen.

  • 4.

    Servera med potatismos och grönsaker. Kontrollera så att det inte är några ben innan du serverar.

Vitsås: 

  • 1.

    Rör samman ingredienserna och rör hela tiden i såsen tills den är klar (eller var 30:e sekund om du använder mikrovågsugn).

Varianter

  • Tomatsås: Tillsätt 1 tsk tomatpuré och lite torkade italienska kryddor (valfritt).
  • För extra energi: Tillsätt 100 ml havregrädde i vitsåsen.  
  • Den här såsen kan frysas i separata portioner.

Tips!

Den här såsen kan göras i en kastrull eller mikrovågsugn. Hemligheten är att använda visp och inte sked när du rör om. Annars blir det klumpar i såsen. Såsen kan verka tunn när man lagar den, men den tjocknar när den svalnar. Gör dubbla mängden och frys in som separata portioner

Njut!