Ingredienser

2 port

4 port

6 port

  

2 st

4 st

6 st

Potatisar

1 1/2 dl

3 dl

4 1/2

Mjölkfri buljong

ca 60 g

ca 120 g

ca 180 g

Broccoli

1.5

3 dl

4 1/2 dl

Nutramigenblandning

Efter smak

Efter smak

Efter smak

Salt och peppar

Gör så här

  • 1.

    Skala och skär potatisen i bitar.

  • 2.

    Koka dem i buljongen tills de är genomkokta. 

  • 3.

    Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den är mjuk.

  • 4.

    Slå av spadet och spara det.

  • 5.

    Mixa broccolin (lägg undan några buketter för garnering) och potatisen med buljongen. 

  • 6.

    Häll i Nutramigenblandningen.

  • 7.

    Värm upp soppan, späd ev med broccolispadet till en lagom konsistens.

  • 8.

    Smaka av med salt och peppar.

  • 9.

    Garnera soppan med de sparade buketterna.

  • 10.

    Buljong: Blanda vatten med mjölkfri buljong (pulver, tärning eller fond) enligt recept på förpackningen.

Njut!