Går att använda som korv-och hamburgerbröd

ca 20 st

 

 

 

 

 

 

Ingredienser

1 paket

Jäst

1 dl

Vatten,ljummet

4 dl

Nutramigenblandning, ljummet

50 g

Mjölkfritt margarin

12-13 dl

Vetemjöl

1 tsk

Salt

Gör så här

  • 1.

    Sätt ugnen på 225°.

  • 2.

    Blanda vatten och Nutramigen-blandning. 

  • 3.

    Rör ner jästen.

  • 4.

    Tillsätt margarinet i små bitar, 12 dl vetemjöl och salt. 

  • 5.

    Arbeta ihop till en smidig deg.

  • 6.

    Låt jäsa övertäckt i ca 30 min.

  • 7.

    Slå upp degen på mjölat bakbord och arbeta den på nytt.

  • 8.

    Dela degen i 2 bitar och forma till limpor, alternativt dela till 20 bitar och forma till runda bullar då det skall vara hamburgerbröd och till avlånga om det skall vara korvbröd.

  • 9.

    Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

  • 10.

    Låt dem jäsa övertäckta i ca 20 min.

  • 11.

    Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.

Njut!