
Går att använda som korv-och hamburgerbröd
ca 20 st
Ingredienser
1 paket |
Jäst |
1 dl |
Vatten,ljummet |
4 dl |
Nutramigenblandning, ljummet |
50 g |
Mjölkfritt margarin |
12-13 dl |
Vetemjöl |
1 tsk |
Salt |
Gör så här
- 1.
Sätt ugnen på 225°.
- 2.
Blanda vatten och Nutramigen-blandning.
- 3.
Rör ner jästen.
- 4.
Tillsätt margarinet i små bitar, 12 dl vetemjöl och salt.
- 5.
Arbeta ihop till en smidig deg.
- 6.
Låt jäsa övertäckt i ca 30 min.
- 7.
Slå upp degen på mjölat bakbord och arbeta den på nytt.
- 8.
Dela degen i 2 bitar och forma till limpor, alternativt dela till 20 bitar och forma till runda bullar då det skall vara hamburgerbröd och till avlånga om det skall vara korvbröd.
- 9.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
- 10.
Låt dem jäsa övertäckta i ca 20 min.
- 11.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.